Власти НАО проработают вопрос по пекарне в Харуте.

Соответствующее поручение врио губернатора Ирина Гехт дала по итогам поездки в Хоседа-Хардский сельсовет

Председатель потребительского общества «Харутинский пекарь» Оксана Манзадей проводит небольшую экскурсию по поселковой пекарне: показывает используемое оборудование, с гордостью говорит о коллективе – здесь трудятся два пекаря, они выходят на работу в 4 утра и ежедневно обеспечивают жителей свежей выпечкой и хлебом.

– За сутки выпекаем порядка 40–50 килограммов хлеба, в месяц это 1 400–1 500 килограммов. Булочных изделий производим 20–30 килограммов в сутки. Делаем и кондитерские изделия: 5–6 килограммов в день, 140–150 – в месяц, – приводит цифры Оксана Викторовна. – Муку и сахарный песок завозим раз в год по зимнику из Кирова, приобретаем всегда с запасом, чтобы точно хватило до следующего сезона.

В пекарне ещё витает запах свежей сдобы, но выпечка и хлеб уже давно лежит на прилавках магазина: их поставляют туда в 9 утра.

За этими ароматами и радушием председателя потребобщества не сразу замечаешь главного – ремонта, который зданию пекарни так необходим.

Зданию 45 лет. Косметический ремонт здесь проводили семь лет назад. В 2022 году полностью обновили проводку, в 2023-м установили скважину, чтобы у технических работников была вода для уборки помещений.

– Само здание у нас неплохое. Единственное – повело полы. Мы уже сделали смету, полы вскрывали: здесь большой слой цемента, чтобы выдержать чугунную плитку. Но всё это можно убрать, сейчас уже новые технологии. На сегодняшний день расходная смета составила 11 миллионов 300 тысяч рублей, – поясняет Оксана Викторовна.

Единственный вопрос, который возникнет на время ремонта здания, – где разместиться пекарне? Председатель потребобщества отмечает: они готовы временно переехать в подходящее здание и с одной печкой. Придётся отказаться от булочек и пирожков, но главное, чтобы у жителей на столах всегда был свежий хлеб.

Власти округа продумают наиболее оптимальный вариант: что целесообразнее – провести капитальный ремонт здания пекарни или поставить в посёлок новое, модульное для этих нужд? Врио губернатора НАО Ирина Гехт уже взяла вопрос в работу.