Производственная база этих современных оленеводов напоминает не стандартное сельскохозяйственное предприятие, а скорее – научную лабораторию

Холодные балки и неопрятные контейнеры здесь давно остались в прошлом. Перед экскурсией по убойному цеху журналисты и операторы надевают одноразовые халаты, шапочки и бахилы. Чистота на производстве – прежде всего.

Новый современный убойный цех на базе СПК «Путь Ильича» работает уже семь лет, с 2015 года, и за эти годы эффективность производства выросла в разы, рассказывает заместитель председателя СПК «Путь Ильича» Татьяна Лагейская.

– Во многом развитию способствует помощь, которую хозяйства получают из бюджета округа, – говорит Татьяна Ивановна. – Нам и раньше помогали, но в этом году, после совещания губернатора Юрия Бездудного с сельхозпроизводителями, спектр мер поддержки ещё больше расширился. Раньше наша оленина по цене не была конкурентоспособной, поскольку стоимость была выше, чем у привозного мяса, а сейчас, благодаря окружным субсидиям, мы продаём населению и организации мясо не выше 250 рублей. Прежде это субсидирование касалось только производств с промышленной переработкой либо при реализации на мясокомбинат и ряд городских предприятий. Сельские организации и население в этот список не входили. А теперь мы получили заявку от детского сада и жителей посёлка Хорей-Вера – впервые за пять лет.

По цеху – внушительных размеров помещению, строго поделенному на отсеки по назначениям – нас ведёт начальник убойного цеха Ян Лещик.

– Уверен, у нас самый лучший убойный цех в Ненецком автономном округе, – говорит Ян Владиславович. –Высокая производительность, 300-350 голов в смену, полный производственный цикл от забоя до хранения продукции. Есть барабан для засолки шкур. Забой начали 12 ноября, на сегодня мы уже выполнили около тридцати процентов плана, это три с небольшим тысячи голов.

Как пояснил специалист, специализированный убойный цех – российского производства, часть импортных комплектующих, но они ещё далеко не выработали свои ресурсы, так что заменять необходимости нет. Первоначальная стоимость объекта составила 60 млн руб., в последующие годы устанавливались дополнительные модули. Из окружного бюджета возмещение на строительство составило 31,2 млн рублей.

Не нарастить, а сохранить и улучшить

Если не знать, что значит оленеёмкость пастбищ, то вопрос о наращивании поголовья кажется естественным и уместным. Но по предыдущему опыту общения с оленеводами заполярным журналистам известно, что больше оленей – не значит лучше.

– Наша главная задача – сохранить численность поголовья на прежнем уровне, исходя из количества пастбищ, и не допустить перевыпаса, – рассказывает председатель предприятия Максим Магурчак. – В этом году СПК совместно с частными оленеводами планирует направить на убой 9 300 голов и произвести около 300 тонн мяса. Для нас очень большое подспорье, что после сельхозсовещания с Юрием Васильевичем Бездудным повысили цену закупки мяса на мясокомбинате, и мы, как и все производители, заинтересованы больше сдавать именно здесь.

Следствием первого за десять лет повышения цены на закупку мяса со 160 до 200 рублей за килограмм станет повышение продуктовой безопасности населения: продукция будет оставаться в округе, а не уходить к сторонним покупателям.

Важно заметить, что «Путь Ильича» занимается не только разведением, но и совершенствованием продуктивных качеств северных оленей. С 2008 года СПК имеет статус племенного репродуктора по чистопородному разведению племенных оленей ненецкой породы. Эта непростая работа также приносит оленеводам дополнительные выплаты.

Традиции народа – традиции семьи

В хозяйстве восемь бригад, которые выпасают около 16 000 общественных оленей и шесть тысяч частного поголовья, дополняет молодого председателя опытный заместитель по оленеводству Иван Александрович Лагейский.

Он сопровождает нас на всех этапах знакомства с производством и не скрывает гордости за родное предприятие, на котором отработал всю жизнь – с 16 лет до сегодняшнего дня.

Однако Иван Александрович не только посвятил жизнь сохранению традиций своего ненецкого народа, но и воспитал достойную смену: дочь Татьяна трудится наравне с отцом, а маленькая девочка, которая находится тут же и командует оленегонными лайками – это его внучка Злата.

– С трёх месяцев она со мной живёт здесь, на нашей базе, – делится Татьяна Ивановна. – Ей всё здесь интересно, знакомо, она же росла практически в тундре, это её жизнь. Когда узнала, что приедут журналисты, очень ждала, хотела интервью дать.

В своём интервью корреспонденту окружной газеты Злата рассказала, что ей уже шесть лет,  она дружит с собакой Шариком, а из животных ей нравятся кролики. Девочка планирует, когда вырастет, стать кинологом, чтобы, по её собственному выражению, «охранять собак».

Во время этого интересного интервью рядом с нами крутится белый пёс по кличке Соболь, и судя по тому, как он позирует, пушистик уверен, что вообще весь сегодняшний пресс-тур организован именно ради него.

Одна из самых приятных для гостей традиций ненецкого народа – северное гостеприимство. Перед дорогой, а впереди обратный путь без малого двести километров, нас пригласили в уютную тёплую столовую. В меню у работников в тот день был вкусный борщ, на второе – пюре с мясом или оленьими языками, на третье – чай с ароматной выпечкой.

Забота о работниках – одно из важнейших условий успешной работы предприятия. Вкусная еда, приготовленная с душой, комфортное общежитие со всеми удобствами, автоматизация на всём этапе производственного процесса – важнейшие составляющие развития отрасли.

– Большое внимание мы уделяем трудовой дисциплине, – отмечает Иван Александрович. – В оленеводстве не бывает мелочей, поэтому личная ответственность каждого очень и очень важна. Один вовремя оленей не загнал, другой на убой не вышел – так крепкое хозяйство не построить, нужен порядок и трезвый образ жизни. У нас на период убойной кампании даже спиртное в магазине по моей просьбе не отпускают никому, такие правила. А мы, со своей стороны, стимулируем хорошей зарплатой.

И, конечно, очень важна здесь финансовая поддержка окружных властей, позволяющая решать основные задачи, которые ставит перед собой «Путь Ильича» – повышение производительности труда и снижение себестоимости продукции путём улучшения организации выпаса, улучшения структуры стада, снижения яловости маток, сокращения непроизводственных расходов, а также модернизации техники и оборудования, используемого в оленеводстве.

Справка НВ

Государственная поддержка СПК на развитие северного оленеводства:

1) субсидия на поддержку сельскохозяйственного производства по отдельным подотраслям растениеводства и животноводства (федеральное софинансирование на племенное маточное поголовье оленей) в 2022 году – 17 068,1 тыс. руб.;

2) субсидия на возмещение части затрат на производство и реализацию сельскохозяйственной продукции оленеводства в 2022 году (по состоянию на 22.11.2022 г.) – 15 546,7 тыс. руб.