Вы здесь

Еда – это не главное

К съёмкам готовы! Справа – Артём Навроцкий / Фото Юрия Артеева

Занимательный блогерский проект Центра арктического туризма под таким названием стремительно набирает популярность.

Его цель – познакомить интернет-сообщество с интересными людьми, живущими в НАО, ведь каждый житель региона, его надежды и чаяния – своеобразная страничка в летописи нашего края. 

Автор идеи, сотрудник Центра арктического туризма, Артём Навроцкий, человек творческий и одновременно практичный. Поэтому и родилась такая затея – не просто общаться с гостем импровизированной студии, а в процессе приготовления какого-нибудь блюда. 

Посмотрев несколько выпусков передачи «Еда – это не главное!», где свои кулинарные способности показывали врачи, поэты, кавээнщики и другие жители округа, на участие в проекте решился и автор этих строк. Корреспондент окружной газеты – человек тоже довольно интересный и рассказать может много. Тем более, что принять участие в нашем местном кулинарно-познавательном шоу может любой желающий. 

Съёмки проходили в просторном каминном зале турцентра. С гостя – продукты, хозяев – посуда и всё остальное. В отличие от крупных кулинарных проектов, всё было скромно, просто и по-честному. Сами овощи мыли, резали, варили – никаких статистов. Можно сказать, по-туристски. 

Небольшую кастрюлю с водой поставили на портативную газовую плитку с мотивирующей надписью «Чингисхан. Всё ещё впереди» и… процесс пошёл. 

Накануне планировалось, что я приду готовить французский луковый суп, однако все ингредиенты в наших магазинах купить не удалось, поэтому пришлось готовить любимое блюдо межсезонья – овощной суп для похудения. В общем решила приготовить что-то попроще, поскольку в предыдущих выпусках видела работу талантливых кулинаров и даже рестораторов, а конкурировать с ними было бы рискованно. 

Артём никак не мог поверить, что существуют в мире блюда, которые и без мяса вполне себе ничего. Однако к концу съёмок, когда аппетитный и дразнящий аромат овощного супа наполнил всё вокруг, был уже готов изменить своё мнение.

Времени на приготовление моего кулинарного шедевра ушло совсем немного, и это понятно – забот у сотрудников учреждения немало – всё больше гостей и жителей окружной столицы выбирают турцентр местом проведения активного отдыха.

Вовсю идёт подготовка к соревнованию кулинаров-любителей «Битва мангалов – 3. Жгучий маринад», которое пройдёт 8 июня. Уже в третий раз здесь соберутся мастера готовить на углях. Прошлогодняя битва собрала семь команд из самых разных учреждений округа. Были здесь и участники из коллектива редакции окружной газеты: Екатерина Булыгина приготовила потрясающие оладьи с изюмом и семечками, ведь сварганить на мангале можно не только шашлык. Важно иметь хорошее настроение, любовь к кулинарному искусству, тогда всё получится. Ну а если не так – никто не расстроится, ведь еда, на самом деле, не самое главное!