Центр арктического туризма открыл летний сезон самым жарким и вкусным мероприятием года. Журналисты «НВ» проверили на себе, каково это – бороться за звание самого искусного мангаловеда.
В этом году лето до неприличия опоздало, и все северяне с нетерпением ждали тепла и солнышка. Поэтому открытие сезона решили отметить со вкусом и с размахом.
– «Битва мангалов» – это новый опыт для нашего учреждения, думаю, что дебют удался, – отметила заместитель директора Центра арктического туризма Марианна Чаповская. – Надеемся, что необычный формат мероприятия пришелся по душе гостям и участникам конкурса. Есть идея проводить «Битву мангалов» ежегодно, сделать ее доброй традицией и визитной карточкой Центра.
Показать свои умения решились шесть команд. Жаль, что их оказалось немного, но «жарили» они от души. Журналисты «НВ» выставили самую музыкальную из кулинарных команд, назвав ее «Бетховен». Самой юной и многочисленной стала команда «Скауты». Высадку на территорию турцентра совершили фееричные «Инопланетяне», рядом с ними на соседней площадке отжигали веселые и заводные участники «Нарьян мангал». Свое мастерство продемонстрировали профи из команды «Вкусная жизнь «Шашлыкофф» и активисты из группы «Всежарящее око». Добавим, что участникам необходимо было не только показать свои кулинарные таланты и удивить аппетитной подачей блюд, но и приготовить угли для мангала практически без дыма, а также произвести впечатление на жюри и зрителей.
– Удалось зажечь дрова по-пионерски, то есть с первой спички, – делится подробностями испытаний капитан «Бетховена» Альберт Людвиг, который умудрялся готовить блюда и фотографировать мероприятие практически одновременно. – Рецепт куриного шашлыка в необычном маринаде нашел накануне в интернете. Блюдо получилось вполне съедобным, и было по достоинству оценено судьями и зрителями.
Надо сказать, что зрителям на «Битве мангалов» повезло не только посмотреть веселое шоу с обаятельным ведущим, но и попробовать блюда, приготовленные командами. По мнению гостей, вкуснейшие бургеры от «Инопланетян» пора запускать в массовое производство. Эту идею поддержали и члены жюри, среди которых были профессиональные повара.
После долгих дебатов и подсчета баллов итоги конкурса оказались вполне предсказуемыми. Шестое место заняла команда «Всежарящее око», «Скауты» получили пятое, на четвертом месте оказался семейный дуэт «Бетховен». В тройку лидеров вошли «Инопланетяне», второе место у «Вкусной жизни «Шашлыкофф», а команда «Нарьян мангал» завоевала непереходящий кубок абсолютного победителя зажигательных соревнований.
Добавим, что семейная команда «Вкусная жизнь «Шашлыкофф» получила также приз зрительских симпатий. Все участники были награждены призами от щедрых спонсоров.
– Думаю, что победить нам помогла надежда, точнее, Надежда. Она же моя сестра и помощник шеф-повара команды Павла, – смеется капитан «Нарьян мангала» Анна Комаровская. – В ее честь назван эксклюзивный мангал в виде корабля с кованой розой на боку. И вообще команду подбирали по родственному признаку. Часто выбираемся на пикники, отмечаем семейные праздники, так что люди проверенные. Мероприятие очень понравилось, а как распорядиться призами, решим на общем совете. Команда у нас дружная, легкая на подъем, так что обязательно воспользуемся выигранными сертификатами. Большое спасибо организаторам за возможность провести время весело и с пользой. Будем рады поучаствовать в новой «Битве мангалов»!
