К идее обзавестись небольшим хозяйством в семье Семяшкиных не относились как к бизнесу. Развести кур, уток или гусей планировали лишь для собственных нужд, чтобы на столе всегда были экологически чистые продукты. А спустя десять лет фермерское подворье тельвисчан стало одним из самых успешных в округе.
Сегодня многие горожане отдают предпочтение продукции, выращенной в домашних условиях, и не прочь лишний раз побаловать себя фермерскими изысками.
– Сначала отец решил завести кур, их было совсем немного, несколько несушек обеспечивали семью свежим мясом и яйцом, – вспоминает Антон Семяшкин. – Больших вложений мы не делали – куры практически всеядны. Покупали зерно, корма. Не требовалось и особенных конструкций для птичника. Однако никакой прибыли и излишков у нас довольно долго не было. Держали птиц, можно сказать, себе в убыток.
Никогда Антон не думал, что занятие отца займет и в его жизни особое место. Помогая отцу ухаживать за птицами, не заметил, как увлекся и сам стал настоящим фермером. Свободного времени для домашнего хозяйства не так много, ведь основное место работы – в Доме культуры «Престиж», однако он находит возможность выкроить несколько часов, чтобы поработать на собственном подворье.
– В сельском хозяйстве труд нелегкий, его просто надо любить. Пытаюсь постоянно найти что-то новенькое в этой сфере, – говорит Антон. – В нашем хозяйстве несколько пород кур: московские, палевые, пеструшки и даже серебристые. Разбегутся по двору – словно живые цветы. Радость! А детворе как интересно. Давно уже приметил, что у каждой птицы свой характер, привычки, это абсолютно точно. Среди моих есть, например, очень гордые птицы, а есть откровенные попрошайки. Если, проходя через птичий двор, я несу что-то в руках, они, выпрашивая еду, будут провожать меня до самого крыльца.
Раньше кроме кур и гусей Семяшкины разводили уток, цесарок и даже перепелов. От последних пришлось отказаться – не позволяли площади, а уток продали начинающим птичникам из соседней деревни.
С любовью к птице
По мнению Антона, ухаживать за птицей совсем не обременительно. Важно понимать, сколько пользы они могут принести. Главное – вовремя накормить и убрать за ними, а это совсем не сложно. Кормить птицу нужно не до отвала, а так, чтобы в корытцах всегда было чисто. Оттого в птичнике и грызунов практически нет. Вода в поилках все время свежая. Помогает в работе фермерам различное оборудование, которое заметно облегчает их труд: автопоилки, автокормушки и другие современные приспособления. В рамках программы поддержки малого предпринимательства Антону выделили безвозмездную субсидию. На 280 тысяч рублей были куплены автопоилки, зернодробилка, холодильная камера и овоскоп для хранения и проверки яиц.
Приобретен немецкий инкубатор, который позволяет поддерживать необходимый температурный режим.
Сейчас в хозяйстве Семяшкиных больше сорока кур, три гусыни и один гусак, у них ждут пополнение. Гусиные яйца, как правило, не продают, а оставляют для собственного потребления и для разведения. В наших условиях гуси, в отличие от кур, несутся реже, не чаще одного раза в год, поэтому яйца порой приходится инкубировать.
Летом поголовье всегда увеличивается, поскольку птицы больше времени проводят на открытом воздухе. На зиму кур забивают и продают. Ни мясо, ни яйцо у них не залеживается, очень много заказов из города. Фабричное яйцо не идет ни в какое сравнение с фермерским.
– По большому счету главное здесь – не выгода, а качество продукта, – делится Антон. – Ведь в производственных масштабах из птицы за несколько месяцев выдавливают все, а в домашних условиях куру можно держать до трех лет и она будет кругло-годично нестись. На производстве же из-за применения антибиотиков и гормонов у кур появляются различные заболевания. Домашнее яйцо всегда лучше, в течение десяти дней оно считается диетическим продуктом.
Дальше – больше
Удивительно, но в округе сегодня многие начали заниматься разведением птиц, причем держат не только кур, но и другую птицу.
– Утки, которых мы когда-то разводили, есть теперь в Оксино, наши куры живут в Красном, гуси – в Устье, – рассказывает опытный птицевод. – Мы, разумеется, общаемся с коллегами, помогаем, ведь для начинающих птичников это совсем новое занятие. Буквально недавно продали цыплят женщине из Нарьян-Мара. В городе есть, вероятно, не только желание, но и возможности разводить кур. Каждая пеструшка несет по одному, иногда и по два яйца в день, а этого вполне достаточно, чтобы обеспечить небольшую семью.
Появляется интерес к разведению живности и у молодежи. В прошлом году односельчанин Антона Кирилл Калий решил попробовать вырастить гусей. Купил гусака и двух гусынь, теперь они подросли и уже начали нести яйца. Так что совсем скоро должен появиться целый выводок гусят. Разумеется, прибавится забот, потому как с маленькими птенцами хлопот куда больше, их же еще выходить надо.
Осенью Кирилл пойдет служить в армию. Своих гусей он планирует оставить на попечение бабушке, в хозяйстве которой уже не один десяток несушек.
И все же бизнес?
Вообще, заказов на цыплят и яйца сегодня очень много, поэтому фермеры в Тельвиске планируют увеличить площади своего птичника. Очень важно, что теперь они могут рассчитывать на помощь из районного бюджета. Совсем недавно Антон как индивидуальный предприниматель оформил в аренду участок земли, который получил в пользование от муниципалитета. Здесь он планирует построить специализированный комплекс, где будут размещаться помещения для хранения кормов, молодняка и инкубаторов.
В ближайших планах Антона развести в хозяйстве индюков. Птица, конечно, привередливая, считает он, но не такая агрессивная, как, например, гуси холмогорской породы, которые и человека покусать могут. Хотя в отличие от кур гуси – очень компанейские, у них всегда вожак есть. А куры... один ветер в голове. У кого ведро с кормом, тот для них и хозяин.
