Вы здесь

Жизнь превратить в цветы

24 июля в России отмечают свой профессиональный праздник флористы.

Незаменимым атрибутом праздника вот уже долгие годы является букет цветов. Ароматный и красивый подарок способен выразить те чувства, о которых словами порой не скажешь. В тонкостях цветочной сферы корреспонденту «НВ» помогла разобраться Валерия Хозяинова.
Девушка работает в одной из цветочных лавок Нарьян-Мара. Её задача – наполнять жизнь северян яркими красками, суметь с помощью цветов создать летнее настроение.
Как правило, рабочий день начинается с подготовки к встрече покупателей. У цветов, которые ждут своего часа в холодильнике, надо убрать увядшие листья и лепестки. Здесь своя определённая система – у каждого вида отдельная полочка и ваза. Воду необходимо менять ежедневно. А чтобы продлить жизнь цветам, флорист применяет нехитрый способ – в воду добавляет сахар и таблетку аспирина. Берите на заметку.
Уход растениям нужен серьёзный. Например, стебель герберы надо обмотать тонкой проволокой. Розам сделать косой срез, а хризантемам – ровный.
Всего и не упомнишь. Тем временем моя собеседница ловко управляется с бутонами, оформляя очередной заказ. В ход идут какие-то веточки, листочки и миниатюрные белые цветочки, похожие на облако. Это гипсофилы.
По словам Леры, в Нарьян-Маре больше предпочитают пионы. Как только эти крупные бутоны с душистым ароматам появляются на прилавке – от покупателей нет отбоя. Может быть потому, что их считают символом любви?

Нотка романтики

– Остался ли символизм во флористике – вопрос спорный, – размышляет Валерия. – Кого-то он вообще не интересует, а другие уделяют этому особое внимание, в том числе и суевериям. Сегодня, например, приходила девушка. Говорит, мне понравился вот этот букет, но в нём жёлтые хризантемы. Не буду брать – к разлуке. А есть покупатели, которые считают, что жёлтые розы – к деньгам. Всё индивидуально.
К примеру, в экранизации романа «Великий Гэтсби» признаком роскошной жизни были орхидеи. В романе «Обломов» большое значение имела сирень, именно она олицетворяла начало романтических отношений между Ольгой и главным героем. А сколько песен написано на цветочную тематику!
Сегодня есть тренд на гвоздики. Оказывается, у них много разных оттенков, не только белые и красные.
– Недавно приходил паренёк, хотел купить красные гвоздики. Мы с ним разговорились. Узнала, что хочет их подарить девушке. В итоге сошлись на том, что лучшим вариантом всё же будут кустовые розы, – поделилась подробностями собеседница.
Как отметила Лера, чаще всего цветы покупают женщины. Если мужчины приходят, то подолгу стоят возле витрины, рассматривают, думают. Ведь нужно выбрать такой презент, который порадует вторую половинку. В общем, подходят к делу со всей ответственностью, с трепетом. Чтобы избежать ненужных ссор.
Но есть молодые люди, знающие толк в букетах. Сами говорят, из чего его собрать, подбирают упаковку и ленту.
Нашу беседу с Лерой прерывает покупатель. Мужчина решительной походкой направился к холодильнику с цветами. Рассуждает: ромашки или лилии? Остановился на первом варианте – более романтичном.
Позже Лера отметила, что это постоянный клиент. В неделю приходит раза два-три.
– Наверное счастливая у него жена, – улыбаясь говорит она. – Всегда брал розы, а сегодня, видимо, захотел разнообразия. Часто приходят дети купить маме цветочек. Были случаи, что приносили разбитые копилки с мелочью. Идём на уступки, делаем скидки.
Сегодня у флориста работы немного. Собрала три букета и продала немного цветов. Говорит, обычно аврал – 8 Марта. Эта гонка мужчин за свежими цветами впечатляет.

Свадьба пела

– Распространённый стереотип среди покупателей – если букет уже собран и стоит на витрине, то он не свежий. Это не так. Цветы поступают в одно время. Более того, когда собираем их в композицию – убираем всё лишнее со стеблей, подрезаем. Поэтому переживать не стоит, они нестарые, – отметила Лера.
Отдельная тематика – свадебные букеты. Их стоимость может быть четыре, шесть, двенадцать тысяч рублей. Несмотря на небольшой объём, цветов уходит больше, чем в обычный букет. Поскольку собирается строго по спирали, но при этом плотно и с прямыми стеблями. Напоминает форму чупа-чупса. Здесь популярны каллы, кустовые розы, альстромерия, фрезия.
Флористом Лера работает уже год. Говорит: пришла, понравилось, осталась. Знания черпает из интерната. Первое время обучал руководитель. Свой первый букет девушка собрала из роз, хризантем и сухоцветов. Покупатель не заставил себя долго ждать. Очень уж красиво получилось.
– Это то, чем я хочу заниматься. Моя работа приносит мне удовольствие. Здесь люди получают позитивные эмоции и дарят радость другим. Это ли не здорово? – подчеркнула Лера.
На что способен влюблённый мужчина?
Наверное, на многие поступки. Как поётся в известной песне Аллы Пугачёвой: «Свою жизнь для тебя превратит в цветы».
Флористика – это профессия, её представители привносят в наш мир те самые цветы, которые становятся свидетелями реальных жизненных историй.