Депутаты окружного Собрания побывали в школе № 1 Нарьян-Мара. Основной вопрос выездного совещания – качество и организация питания в столовой.

Столовая – излюбленное место учеников. Даже на коротких переменках школьники толпятся в очереди за ароматными булочками, что уж говорить о времени, специально отведенном для приема пищи.
Помещение столовой небольшое, во время строительства школы вряд ли кто-то предполагал, что когда-нибудь в ней будет учиться почти тысяча человек. Но выход из положения нашли – дети питаются по очереди. В первую учебную смену организовано три перемены по 20 минут и одна – во вторую.
– У нас выполняются все санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, – компетентно утверждает заведующая столовой Марина Лузгина. – Разработано сбалансированное десятидневное меню для детей от 7 до 11 и от 12 до 18 лет. Летом 2015 года в столовой проведен капремонт, закуплено и установлено новое современное оборудование. Столовая полностью укомплектована необходимой посудой, ее чистоте и дезинфекции уделяется особое внимание.
Марина Николаевна руководит коллективом поваров школы № 1 уже пятый год. Главный принцип их работы: готовить для детей с любовью – только тогда еда получится по-настоящему вкусной и полезной.
В день визита депутатов на завтрак школьникам подавали картофельное пюре, рыбную котлету, соленый огурчик, хлеб и компот из брусники.
Пюре разумеется натуральное, картошку чистят, варят и пропускают через протирочную машину. Ни о каких порошках или растворимых картофельных хлопьях и речи быть не может. Брусника для компота – местная. От соков в столовой отказались, морсы и компоты гораздо полезнее, вкуснее и, что тоже немаловажно, дешевле.
Здесь утверждают, что меню в столовой всегда разнообразное. Детей кормят молочной кашей, дают мясо, куру или рыбу с гарниром, в дополнение – фрукты и кисломолочные продукты.
Стоимость такого завтрака 97 рублей. С января нынешнего года питание в школьных столовых переведено на софинансирование. Сейчас половину оплачивают родители учеников, а другая половина дотируется из окружного бюджета.
Это решение далось не просто, поэтому депутатам было важно узнать, насколько оправданной была принятая мера.
Как подтвердили представители родительского комитета, решение оказалось справедливым и мотивированным. Даже дети стали иначе относиться к еде: съедают почти всю порцию, а по школьным коридорам не разбросаны недоеденные фрукты.
Механизм оплаты питания уже отлажен. Если ребенок отсутствовал в школе по болезни или иной уважительной причине, оплата за пропущенные дни переносится на следующий месяц.
Разумеется, платят за питание детей те родители, бюджет которых это позволяет. Если семья находится в сложном финансовом положении, достаточно предоставить необходимые документы в бухгалтерию школы – и ребенок будет получать горячее питание бесплатно. Такая мера поддержки предусмотрена для ребятишек из малоимущих семей, детей-сирот и находящихся под опекой.
Бесплатно, два раза в день, питаются школьники с ограниченными возможностями здоровья и инвалиды. Для детей с сахарным диабетом готовят отдельно, контролируют содержание сахаров и углеводов в пище.
На двухразовое питание предусмотрено 154 рубля в день, большая часть суммы, – 97 рублей, тратится на завтрак, приготовить обед для ребенка на 57 рублей, кажется невозможным, и все же повара с большим трудом, но справляются. Хотя, считают в школе, увеличить сумму на питание этой категории детей необходимо до 200 рублей. Сейчас вопрос взят на контроль депутатов.
В целом же почти 80 % учеников школы № 1 охвачены организованным питанием, остальные питаются самостоятельно либо в школьном буфете.
При этом недавний опрос среди представителей начальных, средних и старших классов показал, что абсолютно все опрошенные считают горячее питание в школе необходимым, 76 % удовлетворены качеством приготовления пищи в столовой, а более 90 % остаются довольны работой коллектива столовой и легко могут обратиться к поварам с просьбой.
Следующей в депутатском рейде станет школьная столовая в Красном или Тельвиске. Недавно народные избранники побывали в столовой Ненецкого профессионального училища, о чем наша газета подробно писала.