Линия жизни у братьев-животноводов из Андега, считай, теперь одна на двоих. И она такая же замысловатая и извилистая, как путь, по которому они пришли в сельское хозяйство. Не менее трудной и тернистой оказалась дорожка у их рогатых подопечных.

Про то, как братья доставили шесть новых коровушек в Андег, можно написать отдельный репортаж под названием «Хождение по МУУУкам», да простит меня Толстой. Именно так, долго и протяжно мычали буренки в пути от Котласа до Андега. 

Почему так уменьшительно-ласкательно? Да потому, что эти рогатые животные на Крайнем Севере ныне редки. Проще купить молоко в магазине, чем самим за скотиной ходить. Да и престиж профессии животновода остался в давно сгинувшем СССР. Но нашлись же люди, которые не побоялись надеть на себя ярмо сельского хозяйства и потащить тяжелый воз в светлое будущее. А как иначе? 

О животноводстве – с юмором

О том, что в деревне Андег появится крестьянско-фермерское хозяйство, в 2016 году сообщили все окружные СМИ. Тогда бизнес-проект мини-фермы Андрея Вотинова получил полмиллиона бюджетных рублей: выиграл конкурс грантов для начинающих предпринимателей. На эти средства сельский бизнесмен закупил трех коров холмогорской породы, корм и необходимое оборудование.

Для своих буренушек Андрей Вотинов и его старший брат и напарник Сергей Марков приобрели и отремонтировали помещение. Пусть небольшое, но с чего-то надо было начинать. Двух коров купили в Ненецкой агропромышленной компании. Чаинку и Цепь доставили в деревню на пароме. В день их прибытия сельчане посадили на привязь всех собак, а буренок встречали аплодисментами как космонавтов. 

– О том, чтобы вернуть коров в Андег, задумывались давно, – рассказал Сергей Борисович. – Прикидывали, взвешивали риски. Родственники и друзья сказали, если что, то поможем. В 2016 году брат рискнул подать заявку на конкурс грантов. Думаю, что ферма в каждой деревне должна быть.

В далекие времена коров, барашков и коз держали по всему Нижнепечорью. Молочная ферма Андега славилась на всю округу. Так было вплоть до 2001 года. Предприятие ликвидировали, а колхозных коров предложили взять в аренду местным жителям, но желающих оказалось только двое. Издавна Андег жил добычей рыбы, а за коровами ходить – мороки не оберешься. Народ, оставшись без работы, потихоньку перебрался в город, благо до него около 40 километров. Так и живут порой на два дома, приезжая в родные пенаты на выходные словно на дачу. 

Но дачниками андегские братья жить не захотели. На трех первых буренках останавливаться не стали. В конце марта мини-ферма расширилась: вместе с телятами поголовье увеличилось до одиннадцати. Шесть коров привезли из Котласа. 

– Наняли специальную машину для транспортировки скота, – улыбается Сергей. – В пути доили наших буренок. Сами за рулем сидели. Весело было!

От Котласа до Нарьян-Мара дошли по зимнику. От города до Андега животных доставили на тракторе в специально сооруженных санях. Уложились в двое суток.

– В Нарьян-Маре застали тридцатиградусный мороз, – вспоминают братья. – Но ничего, холмогорская порода крепкая, животные выдержали. Только горожане удивлялись, когда на улице Октябрьской коров увидели. 

Мычат да телятся

Быка-производителя на ферме нет. Коровы на искусственном осеменении. В том смысле, что братовьям пришлось осваивать еще одну нужную для сельского хозяйства специальность. Шутки шутками, а операторы этого самого осеменения в сельском хозяйстве НАО – в большом дефиците. 

Еще одна проблема у фермеров – найти помощников. Не хотят сельчане работать в сельском хозяйстве. Оно и понятно, десятки лет отучали людей от работы на земле, как теперь все обратно вернуть? Помогают родственники. Скотнику-уборщику фермеры готовы платить 15 тысяч рублей. Примерно такая же зарплата у разнорабочего на ферме в Ненецкой агропромышленной компании. Как думаете, много желающих найдется выгребать навоз за такие деньги? Едва ли. Вставать ни свет ни заря, грязная работа, да еще никуда не уехать надолго. Ведь одиннадцать живых душ на ферме без пригляду не бросишь. Они как маленькие дети, вот только бабушке таких «малюток» не оставить. Фермеры говорят, что если к коровушкам относиться по-человечески, то взамен они и доятся хорошо, не вредничают. Всего-то и надо – вовремя мыть, кормить, доброе слово говорить. СПА-процедуры буренки принимают по-город-скому. Моют их автомойкой «Керхер» как иномарки. Хотя наши коровы самые обычные, отечественные. Марки «Лада», в смысле ладные, холмогорские. 

– Скотников еще можно найти, – делится наболевшим Сергей. – А дояров гораздо сложнее. Корова привыкает к одним рукам и постороннему человеку может молоко не дать или выдать не весь объем. Все бывшие андегские доярки в город уехали, в магазинах работают, – улыбается фермер.

Действительно, для коровьего вымени специального краника не придумано. Даже доильный аппарат – всего лишь посредник между человеком и буренкой. Дойных коров немного, поэтому фермеры доят своих подопечных руками. 

– А жена тоже не хочет – коров боится, – говорит Сергей. – Братья у супружниц помогают. С понедельника по пятницу работают, а мы в выходные трудимся. В будние дни, помимо основной работы, закупаем и транспортируем корм, ремонтируем технику. 

Как получать удовольствие от сельского хозяйства? 

После тесной духоты скудно освещенной маленькой фермы вместе с братьями выходим на свежий воздух. И тут становится отчетливо видно, какие у Сергея Маркова пронзительно голубые глаза. Такой оттенок бывает у неба. Когда лето в самом разгаре, а солнце уже клонится к закату. Когда горячий воздух пахнет пылью и нагретой травой. Прямо так и видится, как возрожденное в Андеге стадо коров этим летом возвращается с пастбища… Но на этом месте пасторальные грезы резко улетучиваются от прозы жизни. 

В Андеге постоянно проживают около 200 человек. Частной ферме пока по силам обеспечить собственным молоком всех жителей, а также школу и детсад. Боятся только, что с появлением новой школы в Нельмином Носе все потенциальные потребители постепенно туда переедут. Но пока суть да дело, фермеры строят новые планы. 

Самое важное – построить большую ферму, чтобы холмогорским буренкам было просторно: все они ютятся в небольшом помещении. Пока есть фундамент недостроенного овоще-хранилища, за который еще просят немалых денег – полмиллиона. Но, говорят фермеры, со зданием обещали помочь в окружном Центре развития бизнеса. 

В большом здании станет просторно не только коровам, но и будет, где развернуться сельским бизнесменам. Тогда можно подумать о современной технике и прочих благах цивилизации. 

– Зачем нам это надо? – удивляется Сергей. – Кто-то магазины открывает, кому-то по душе снегоходами торговать, а нам фермерство в радость. В город уехать и какой-то бизнес организовать? Но рынок товаров и услуг в Нарьян-Маре уже перенасыщен, найти свою нишу непросто. А фермерство, пусть и в непростых условиях Крайнего Севера, это бизнес. И если заниматься им с умом, то прибыль будет. 

Жирность андегского молока – от 3,8 до 4,5 процентов. Эти цифры варьируются от условий содержания и качества корма. На этом молоке маленьким ребятишкам каждое утро варят кашу. 

– Желаю всем, кто решился заняться фермерством, терпения и еще раз терпения. Не слушайте никого, кто говорит, что это нерентабельно. Можно ли купить снегоход за месяц работы? Можно, если хорошо работать и с хорошим рынком сбыта. А если двести коров в хозяйстве, то и «Хаммер» можно купить, – улыбается Сергей. И непонятно, серьезно говорит или отшучивается…