Представители САФУ и НАО обсудили проект глубокой переработки биосырья, получаемого из оленей.

Участники встречи в федеральном университете проанализировали приоритетные проекты, которые будут реализованы в рамках научно-образовательного центра «Российская Арктика». От НАО в дискуссии участвовали заместитель губернатора Наталия Сидорова и руководитель департамента образования Антон Пустовалов.

– По итогам дискуссии решили отдать приоритет проекту по глубокой переработке биологического сырья, получаемого из оленей, – отметили в пресс-службе вуза.

Как заметили участники диалога, перед всеми народами, которые занимаются оленеводством, во­зникают одинаковые вопросы – куда девать субпродукты, шкуры и кровь.

– Ректор вуза Елена Кудряшова подчеркнула, что согласно официальной статистике, на переработку отправляют 5% шкур оленей, этим производством занимается только Финляндия. Одна из задач проекта – разработать дубильные экологически безопасные коктейли для обработки шкур, – пояснили в пресс-службе вуза.

В ближайшее время будет со­здана рабочая группа, на этой неделе состоится первая видеоконференц-связь по проекту.