Губернатор округа Юрий Бездудный проконтролировал ход строительства новых холодильных установок в АО «Мясопродукты»

На территории мясокомбината завершается строительство холодильных ёмкостей на 500 тонн. Четыре камеры позволят не только продлить срок хранения оленины, но и увеличить объёмы поставок мяса на предприятие.

В этом году на убой в регионе было направлено 45,6 тыс. голов оленей, что составляет 108,5% от плана. Хозяйства заготовили 1 430 тонн оленины.

Юрий Бездудный проверил ход строительства комплекса и пообщался с застройщиком.

– Исходя из объёмов холодильников, у нас порядка 100 тонн резерва. Старая холодильная установка была сильно перегружена и, если бы вышла из строя, мы бы потеряли всё сырьё. В этом году оленеводы сработали на 5 – оленины заготовлено действительно много. Для того чтобы сохранить качество мяса, нам необходимо новое оборудование, – рассказал губернатор.

Компрессоры, которые будут поддерживать отрицательную температуру в камерах, готовы выдержать большую нагрузку: холодильная установка рассчитана на 500 тонн разовой загрузки, однако может вместить и свыше нормы. Всего компрессоров три. В случае, когда оленина уже охлаждена, два компрессора позволят продолжить бесперебойную работу установки.

В строительстве использовались преимущественно материалы российских производителей. Хладагент – фреон, не вредит ни людям, ни окружающей среде.

– Новый холодильник позволит АО «Мясопродукты» не только системно развиваться в условиях роста поставок оленины, но и бесперебойно работать порядка 30 лет, – отметил руководитель окружного департамента природных ресурсов, экологии и АПК Альберт Чабдаров.

Ввести в эксплуатацию новую холодильную ёмкость планируется в середине мая. Также к августу появятся новые склады на замену аварийных зданий, где хранились сухие продукты, не требующие специального температурного режима.

Юрий Бездудный:

– В этом сезоне наши оленеводы на 8% увеличили количество заготовленного мяса. Основная часть оленины была сдана на переработку (это одно из условий получения окружной субсидии).

А наше главное предприятие по производству мясной продукции своевременно расширяет производственные мощности. На мясокомбинате завершается строительство нового комплекса с холодильным складом на 500 тонн и материальным складом площадью 400 квадратных метров. Это позволит надлежащим образом хранить оленину, обеспечить продовольственную безопасность, потребительский спрос на мясо и продукты его переработки.