Есть такой праздник – День туркменской дыни, и отмечают его во второе воскресенье августа. О свойствах дыни и интересных фактах из ее «биографии» читайте на сегодняшней страничке.

Лето – самое вкусное и витаминное время. В магазинах и на огородах – изобилие зелени, овощей, ягод и фруктов. Все это должно быть и на вашем столе. Диетологи говорят, что, если съесть за лето один килограмм яблок, а также по одному килограмму малины, клубники и смородины, то можно пополнить организм необходимыми витаминами чуть ли не на весь следующий год.

В магазинах появилась крупа – кускус. Нас спрашивают, что это, и просят опубликовать рецепты его приготовления.

Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твердых сортов пшеницы, но иногда и из других злаков. В магазинах Нарьян-Мара можно встретить кус-кус из пшенной крупы. Кускус – один из основных продуктов питания в Израиле, Марокко, Тунисе, Египте. В последние десятилетия распространился в Европе, благодаря своим диетическим свойствам и легкости приготовления.