В школе №1 проверили качество питания.

С 1 сентября 2020 года ученики 1–4-х классов согласно президентскому указу получают питание в школах округа бесплатно. Как исполняется поручение Владимира Путина, каким должно быть полноценное детское питание и почему ученики школы № 1 не едят рыбные котлеты – расскажем в этом материале.

Столовая школы наполнена ароматными запахами. В пятницу на обед у юных сорванцов – нежный гуляш из говядины, мягкая золотистая картошечка и хрустящие огурчики. Из напитков – пакетированный сок.

Илья Шип с довольной улыбкой отвечает на вопрос о питании в школе:

– Еда вкусная, готовят и подают всегда вовремя. Очень нравится гороховый суп, макароны. И ещё помню блюдо, какое-то оранжевое пюре. Не знаю из чего, но оно мне очень нравилось.

Что не так с рыбными котлетами?

В топ-3 любимых блюд у детей входят макароны с котлетой или мясом, гуляш с картофелем и запеканка.

А вот нелюбимое блюдо, кажется, одно на всю школу.

– Это рыбные котлеты. Потому что я по знаку зодиака Рыбы. Любимая еда – макароны с сыром. Но они бывают редко. Ещё мне нравятся котлеты обычные, их тоже дают с макаронами, – делится ученица Саша Бекетова.

Заведующая школьной столовой Марина Лузгина подтверждает: от рыбы отказывается большинство детей:

– Дети больше всего любят то, что нельзя, – это сосиски. С 2020 года они запрещены в школьном питании. Жаркое, кашу, запеканку и другую пищу дети любят. А рыбу нет. Но мы не можем от неё отказаться – она строго регламентирована нормами СанПиН.

Школьное меню – не просто список.

– Детей мы кормим полноценным горячим питанием согласно разработанному 10-дневному меню. Школьники получают все необходимые белки, жиры, углеводы, микроэлементы. Ребята расходуют много энергии в школе, на дополнительных занятиях, поэтому обязательно надо контролировать питание. Мы работаем с местными производителями: мясо, кисломолочная продукция – всё нашего производства. Два раза в неделю даём детям фрукты, по пятницам – соки, – говорит заведующая столовой.

– В школе есть ребята, у которых пищевая аллергия или сахарный диабет. Мы следим за их питанием очень строго и контролируем подачу блюд отдельно. Детей таких немного, знаем их в лицо. Для них делаем замену продуктов. Например, у ребят с сахарным диабетом обычный компот заменяется на компот без сахара, рис – это высокоуглеводный продукт – на гречку, – отмечает Марина Лузгина.

В школе № 1 – 878 учеников. Каждый посещает столовую: ученики начальной школы питаются бесплатно. Ребята 5–11-х классов обедают за счёт софинансирования: одну часть оплачивает округ, другую – родители.

Также бесплатными обедами обеспечены льготники – ребята из малообеспеченных или многодетных семей, дети участников СВО, инвалиды.

– В рамках исполнения поручения президента мы продолжаем контролировать питание в школах: качество продукции, подача блюд и соблюдение температурного режима. Эти вопросы в основном и интересуют родителей. Подобные рейды мы проводим регулярно. Основной критерий – оценка самих детей, – отмечает заместитель губернатора НАО Наталия Сидорова.