В минувшую субботу в Нарьян-Маре вновь сошлись участники кулинарного поединка «Битва мангалов». Состязания прошли на территории Центра арктического туризма.

Семь команд, десятки килограммов мяса, дегустация и еще раз дегустация. Как говорится, еда не приходит одна. Членам жюри предстояло оценить фирменные рецепты команд и вынести гастрономический вердикт. Сделать это было ой как непросто. Команды так и норовили покорить экзаменаторов вкуснейшими и необычными яствами. Тут вам не только шашлыки, но и уха, и пироги, и кисель из морошки, и даже живые куры. Не переживайте, уважаемый читатель, птицы не пострадали и в суп не попали, а скорее антуража ради «Казаки Арктики» принесли пернатых на место действа.
И все-таки самыми «вкусными» признали «Мангальеров». В их меню – шашлык из оленины. А приготовить его как положено – не так уж легко. Тут опыт и сноровка нужны. Победители с задачей справились и завоевали кубок. Веселые ребята из команды «АньЗдарова» заняли вторую ступень пьедестала, а замкнули призовую тройку «Части тела». Кстати, в кулинарной битве участвовал и коллектив нашего издания – «Няръяна вкусовик», презентовавший тот самый божественный кисель из морошки, за что говорим многократное спасибо автору рецепта Екатерине Булыгиной. «Казаки Арктики» устроили настоящее костюмированное шоу с танцами, но заняли в итоге четвертое место. Не забудем и про кулинаров из команд «Очумелые ручки» и «Санрей». Их блюда жюри тоже оценило по достоинству, но не так высоко, как у конкурентов по шашлычному сражению.
Что ж, было не по-летнему холодно, но вкусно.

Служба новостей «НВ»