Вы здесь

Морошки соберем немножко

В селах Ненецкого округа продолжается кампания по заготовке морошки. Запасы на зиму делает каждая семья, а для кого-то сбор дикоросов еще и дополнительный заработок.

Ягоды от населения принимают потребительские общества для производства хлебобулочных изделий. Заготовительная деятельность – одно из традиционных направлений работы Ненецкого окрпотребсоюза. Раньше объемы заготовок были гораздо выше, потребкооперация вела деятельность по сбору рыбы, мяса, пушнины, ягод и грибов. Сегодня население не столь активно, и на заготовку приходится примерно 5% от общего объема деятельности.

В этом году хороший урожай морошки на западе округа. Как рассказала «НВ» председатель совета окрпотребсоюза Наталья Кардакова, в Неси уже заготовили около 200 килограммов, в Нижней Пеше население сдало в потребительское общество около тонны морошки, а в селе Ома – 3,5 тонны. А в Индиге морошки в этом году нет. Неурожай морошки там наблюдается уже несколько лет. Но без ватрушек и пирогов с морошкой жители Индиги не останутся, есть договоренность о доставке туда ягод из Омы.

В Нижнепечорье, по словам Натальи Александровны, с морошкой тоже напряженно. Но и здесь проблема решена: специально для этих сел ягоды были закуплены в Республике Коми.

В Хорей-Вере морошка есть, заготовлено около 200 килограммов. Но жители не так активны, возможно потому, что по тундре бродит бурый медведь, пугающий сборщиков ягод.

В Харуте морошки этим летом практически нет, немного ягод туда будет доставлено из Хорей-Вера. В Усть-Каре и Каратайке «Морошковая эпопея-2015» вполне удачна, в этих селах потребобществами заготовлено около 200 килограммов. Собирать ягоды – великий труд, и оплачиваться он должен достойно. В Неси и Оме за один килограмм морошки сборщикам ягод выплачивается 250 рублей. Можно взять в местном магазине товар на эту сумму или получить вознаграждение наличными.

Морошка совсем скоро отойдет и настанет черед других ягод, уже почти поспела черника, также потребительские общества готовы покупать у населения смородину, бруснику, клюкву и другие ягоды.

Закупаемые ягоды предназначены не только для выпечки, но и для приготовления морсов, так как в большинстве деревень сегодня есть кафе, где такие напитки пользуются спросом.

Наталья Кардакова уверена: лучше не завозить сырье, а использовать качественную и натуральную местную продукцию.

– Это дополнительный заработок для населения и обеспечение продовольственной безопасности региона. Поэтому, мы бы хотели, чтобы люди были более активны, мы со своей стороны готовы к сотрудничеству, – подчеркнула председатель совета окрпотребсоюза.