Вы здесь

Начинается забойка

Вторая половина октября в Ненецком округе ассоциируется у оленеводов с началом убойной кампании. Если погода не подведет и мороз продержится до конца октября, то в первые ноябрьские дни окружные СПК начнут заготовку оленины-2014.

Первыми в кампанию включаются восточные хозяйства региона, а открывает сезон, как всегда, СПК «Красный Октябрь», возглавляемый Валерием Пасынковым. Уже в 20-х числах октября первые бригады добрались до Воркуты, где «пасынковские» хозяйства обычно проводят убойную кампанию.

СПК «Красный Октябрь» в этом году планирует заготовить порядка 50 – 60 тонн оленины. Объем не такой уж большой, поскольку убойное стадо СПК невелико, всего около 1 800 голов.

К сожалению, на прилавки окружных магазинов это мясо не поступит, а, как всегда, будет реализовываться через воркутинские торговые точки.

Нам же удастся увидеть свежую оленину 2014 года лишь во второй декаде ноября, и то, если осенняя природа не создаст в очередной раз каких-либо форсмажорных обстоятельств.

Всего в нынешнюю убойную кампанию оленеводы округа планируют забить порядка 43 тысяч голов.