Вы здесь

Рецепт - на все девяносто!

О Василии Петровиче Самойлове я могу говорить только в превосходной степени, потому что для меня он – образец порядочности, жизнелюбия, интеллекта, чувства юмора – одним словом, всего. Он – мой любимый парт-нер по вальсу, партнерша чувствует себя в его руках надежно, и ей остается только получать удовольствие от движения на «раз-два-три».

В минувшую субботу солдату, учителю, удивительному человеку исполнилось 90 лет. Мне не раз приходилось писать о нем, но сегодня я решила дать слово ему самому и сделать подборку рецептов и советов от юбиляра по самым разным вопросам.

Предлагаю вам высказывания Василия Петровича, сделанные им в разные годы нашего знакомства.

* * *

От папы впервые услышал: «Точность – вежливость королей». С тех пор всегда следую этому принципу. Быть обязательным и пунктуальным – это удобно не только для других, но и для себя. Не пропустил по неуважительной причине ни одного урока. Старался всегда выполнить добросовестно любое поручение, всегда приходил вовремя, если указывалось время мероприятия.

* * *

Каждый пенсионер должен найти себе занятие по душе. Постоянно развиваться. Нельзя останавливаться! Пенсия – это не остановка, а пересадка как бы в другой автобус. Нельзя унывать, вот, мол, пенсия, моя жизнь закончилась! В лес за грибами, на рыбалку, на танцы, учиться новому, обязательно читать. Я год назад на каток пошел. До этого последний раз катался еще до войны, лет 70 назад. Осторожно по бортику прошел, а потом две девчушки медвежонка привезли, чтобы я на него опирался и ехал. Накатался от души!

* * *

– Если кто считает, что роспись по ткани (батик) – это очень и очень сложно, то он ошибается. Как любое дело, это, конечно, требует определенных сил и внимания. Но освоить батик не так уж и сложно, поверьте.

* * *

Когда-то очень-очень давно я испек маме торт, она его назвала «Васин торт», а потом его дома стали называть «Вася». Он очень простой: простокваша, сметана, сахар, мука, два яйца, немножко лимона и сода, чтобы поднялось тесто. Чтобы он был шоколадного цвета, я еще какао или кофе добавляю. А раньше, когда их не было, я сахар для цвета жег. И еще: соду надо перед самой духовкой добавлять, перед тем как в форму заливать!

* * *

Я у себя в огороде выращиваю родиолу розовую. Это – северный брат женьшеня. Двухлетнее растение. Рассаживаю отросточки постоянно. А основной урожай на чай идет, завариваю и пью. Грядка удобренная радиоле нужна.

* * *

С самого раннего детства нужно приучать детей жить интересно, с любопытством. Чему в детстве человек научился, то всю жизнь с ним.

* * *

Не зря таволгу называют в народе лекарством от 40 недугов. Можно в лечебных целях употреб-лять и вершки, и корешки. Можно в салате есть, а можно высушить и заваривать. При бронхите, подагре, гипертонии полезно принимать.

* * *

Хочу поделиться очень важными данными: в еловой хвое самое высокое содержание витамина С. Сравните сами: в лимоне 80 мг на 100 г, в летней ели – 105 мг, а в зимней и того больше – 350 мг! Я собираю веточки и завариваю. Довожу до кипения, выключаю, настаиваю сутки, потом еще раз кипячу. Отвар получается очень горький, но я его с медом по рюмочке каждое утро принимаю. Лучший тонизирующий напиток!

* * *

Почки березовых листочков – горечь невозможная, но сколько в них пользы! Я всегда свежую почку как жвачку жую.

* * *

Из бисера плести люди очень давно стали. Первыми технику египтяне освоили. На Севере украшение бисером тоже очень распространено было. Я одно время увлеченно бисероплетением занимался. Необычные пасхальные яйца получаются из бисера.

* * *

Важно, чтобы не было времени скучать. Тогда и стареть будет некогда. Должна голова всегда работать. И тело нужно тренировать. Академик Павлов своим примером доказал, что человеку отпущено не меньше 120 лет. Он говорил: 80 лет работай, 40 отдыхай. И я для себя решил: буду жить до 120 лет. Правда, пришлось немного подкорректировать. С работы ушел в 70 лет – слышать стал плохо. Получается еще плюс 40 лет на отдых, итого: 110 лет.

К сожалению, юбилей Василию Петровичу пришлось отмечать в больнице. Журнал посещений окружной больницы 22 февраля 2014 года быстро закончился – так много было желающих лично поздравить ветерана с 90-летием. Конечно, и я была среди страждущих обнять замечательного и необыкновенно интересного человека, доброго, старинного друга «Няръяна вындер».

Василий Петрович, здоровья вам и низкий поклон за жизненную стойкость и легкий нрав!

Фото автора