Молоко оленя? Оригинально!
Мои знакомые из Санкт-Петербурга, недавно гостившие в Нарьян-Маре, посетив магазин ОАО «Мясопродукты», спросили: какие продукты производят из молока оленя в округе? Вопрос меня тоже озадачил. Действительно, используют ли молоко этого животного?
Ирина Ануфриева
По словам сельхозпроизводителей, в Ненецком округе молоко оленя используется лишь для кормления новорожденных оленят. Но когда-то в тундре им поили даже маленьких детей. По своей консистенции молоко оленя густое и напоминает сливки. Продукт имеет высокий процент жирности – порядка сорока процентов, почти такой же, как и у молока дельфинов. Буквально за полгода, питаясь молоком, теленок может достичь веса взрослого оленя. Продукт содержит огромное количество витамина С и минеральных солей.
Сегодня в масштабах производства молоко оленя используют на частных фермах в Норвегии, в частности, в провинции Каутокейно. Там работает целая лаборатория, специалисты которой изучают полезные свойства продукта.
Еще молоко оленя используют китайцы, они доят оленей и употребляют его в пищу.
Вообще, у норвежского фермера имеется не более сотни голов оленей, все они пасутся в специальных загонах и считаются домашними. В Ненецком округе животные находятся на вольном выпасе, поголовье сегодня составляет более 180 тысяч оленей, попробуй-ка собери и подои их!
Нормы ГТО – дело добровольное
Мне 56 лет, работаю в бюджетном учреждении города. После принятия в округе плана мероприятий по внедрению комплекса ГТО всех сотрудников у нас заставляют сдавать нормы ГТО – кросс, различные силовые упражнения. Тех, кто отказывается, обязывают принести справку от врача. Это возмущает многих, но когда я попыталась возразить, мне намекнули на возраст и даже пригрозили увольнением. Разве сдача норм ГТО – дело не сугубо добровольное? Для кого-то, возможно, выполнить комплекс ГТО не составит большого труда, другие, напротив, получат массу отрицательных эмоций. На самом деле, действуя подобными методами, работодатели превращают благое вроде бы мероприятие в добровольно-принудительное...
Наталья, Нарьян-Мар
– Сдача норм ГТО основывается исключительно на принципах добровольности. В утвержденном плане мероприятий по внедрению комплекса ГТО руководителям учреждений и предприятий даны лишь рекомендации, как организовать сдачу нормативов, поэтому, если гражданин по каким-то причинам не хочет принимать участие в спортивных мероприятиях и выполнять нормативы ГТО, работодатель не вправе его заставлять и тем более угрожать, – поясняет начальник отдела по физической культуре, спорту, туризму и дополнительному образованию детей Управления образования и молодежной политики НАО Игорь Шевелев. – Прежде всего, испытания проводятся, чтобы привлечь людей к систематическим занятиям физической культурой и спортом, здоровому образу жизни. Работодатель, наоборот, должен вести работу со служащими так, чтобы заинтересовать их в сдаче ГТО, поскольку сотрудников выполнивших нормативы на соответствующий знак отличия, руководитель вправе материально поощрить. Совсем недавно были проведены спортивные мероприятия среди госслужащих, сдать нормы ГТО собрались 237 человек. Предложено было два вида испытаний: бег и силовые упражнения. Если с заданиями по силовой части справились многие, то пробежать один или пару километров для большинства оказалось делом архисложным.
